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好吃的排骨豆腐

2018-10-13 04:36:37

主料

排骨 : 350g 豆腐 : 300g

辅料油 :适量 盐 :适量 料酒 :适量 老抽 : 适量 葱 :适量 姜 :适量

具体步骤步豆腐洗净切厚块,控干水分;第二步排骨洗净;第三步不粘锅加油,豆腐块煎至金黄;第四步另起炒锅,加油,放入排骨炒;第五步加入葱姜炒;第六步加料酒,老抽,盐,清水炖开,小火炖至排骨软烂;炖至过程中出现浮沫,漂清;第七步加入豆腐接着炖;第八步炖一会即可;第九步味道不错,排骨炖豆腐。

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